Rezept von Doris aus Heldenfingen (Deutschland)

Zutaten

  • 1 KG Äpfel
  • 3 Esslöffel Rum
  • 200 Gramm Zucker
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1 1/2 Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm ganze Mandeln

Zubereitung

  1. Äpfel klein schneiden, mit Rum und Zucker vermengen und über Nacht ziehen lassen
  2. Mehl, Kakao, Zimt, Nelken und Backpulver vermengen
  3. Trockene und nasse Zutaten vermengen
  4. Masse in eine Kastenform geben und bei 170°C 60 Minuten backen